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樱桃马芬蛋糕
樱桃马芬蛋糕
菜系类别:烘焙
主要食材:小麦面粉

详细信息

主料:小麦面粉250克
辅料:奶油250克、泡打粉5克、鸡蛋200克
调料:白砂糖200克、百利红樱桃100克
 
制作:
1. 奶油置于室温软化,加入白砂糖拌匀;
2. 稍打发至略发白后,分次加入全蛋拌匀;
3. 低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油中拌匀;
4. 再加入百利红樱桃改刀而成的丁拌匀即为面糊;
5. 装入纸杯模型中约8分满,放入烤盘,用170℃左右火烤至上色(15~20分钟);
6. 上火降温至160℃,再烤至表面金黄色即可。
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